厨余资源在生活垃圾中占有很大比重，大量的餐厨、果蔬类有机垃圾极易滋生蚊蝇和病菌，传播疾病。此外，由于富含大量的水分、盐和油脂，餐厨、果蔬类有机食物容易腐败，产生难闻的味道，给居民的日常生活带来不良影响。同时富含水分的餐厨、果蔬类有机物也为后续的焚烧处理带来困难。信达研发的餐厨、果蔬类有机垃圾处理设备因其优良的微生物高温好氧技术、24小时自动运行无需人工操作、处理过程无公害，不存在二次污染技术已在生活领域得到广泛的应用，随着人们环保意识的逐渐增强，这种新型垃圾处理方式逐渐受到重视，市场前景广阔。